新加坡好吃到爆的泰国餐厅——酸辣辛香、绚烂丰盛的泰国料理

甜美香醇的椰奶味以及浓郁厚重的咖喱味，丰盛绿色蔬菜、大份海鲜、热带水果，这是不是你对泰餐的第一印象？泰国菜的特点是侵略性的酸辣和浓墨重彩，让人一吃就上瘾。

新加坡有哪些高人气泰国餐厅？你尝试过哪些？一起来看看吧！

Sabai Fine Thai Restaurant

俯瞰迷人的滨海湾天际线，在 Sabai Fine Thai 的用餐体验堪比一场感官盛宴。这家餐厅坚守的信念是只有最优质和新鲜的食材才能带来正宗的泰式烹饪体验。三十年前，主厨 Samlee 是泰国皇室的厨师，如今，她将烹饪技巧发展成为一门艺术，为食客奉上新加坡最优秀的泰式咖喱。以一道简单的泰式罗勒炒猪肉碎开始，你会胃口大开。

Sabai Fine Thai, #01-02, Customs House, 70 Collyer Quay, Singapore 049323

Blue Jasmine @ Holiday Inn Singapore Little India

这家知名泰餐厅 Blue Jasmine 以泰国经典美食和街头小食而闻名，从食材、摆盘到口味，都充满浓浓的异国风情。这是一家清真认证的餐厅，无猪肉、无猪油，也适合你与穆斯林友人聚餐。招牌菜包括各式海鲜和酥脆的柠檬草鲈鱼，还有泰式炒宽粉。

如果你想足不出户就能吃上一顿快捷泰餐，可以网上预订他家的便当盒。泰式炒河粉套餐里面有大虾、泰式鱼饼、煎蛋和一勺芒果糯米饭。还有更多其它套餐可以满足不同口味。

Blue Jasmine, Level 5, Holiday Inn Singapore, 10 Farrer Park Station Road, Singapore 217564

A-Roy Thai

A-Roy Thai经营家庭式泰餐已经有26年的历史了。出于地道泰国美食的坚持，每一种食材都经过精心挑选，这里的大部分原料，例如香草和香料，都是从泰国新鲜运来的。

我们点的是蒸鲈鱼酸辣汤（Pla Krapong Nueng Ma Now）、香兰鸡（Pandan Chicken）、打抛猪肉饭（Pad Kra – Phrow）、福袋鸡蛋（Egg Bag），以芒果糯米饭作结，每一道都非常值得称赞。

A-roy Thai, 多家门店，包括 Novena 和 East Coast Road

Sarai Fine Thai

拥有超过27年的烹饪经验，出生于泰国依善的主厨Chimkit Kamphuang将传统的泰国菜加以创新，获得了现代化的融合风味。

以一份88新币的龙虾套餐为例。泰式牛尾汤、炒龙虾、咖喱牛腩、香兰焦糖布丁，都是非常传统的泰国菜，但是又有更加精致的品相与独特的风味。还有一份泰式烤鸡（Gai Yang Khamin）用姜黄和泰国香草腌制的烤春鸡，非常鲜嫩多汁，让人停不下来。

Sarai Fine Thai，#03-121, Tanglin Mall, 163 Tanglin Road, Singapore, 247933

Jai Thai

又是一家非常大众日常的泰国菜馆，菜单选项非常之多，适合品尝一桌经典泰菜。我们最喜欢海鲜与鱼类，尤其喜欢虾饼和鱼饼。

Jai Thai, 多家门店，包括 Purvis Street 和 SingPost Centre

Koh Nangkam

Koh Nangkam 其实是一个位于泰国南部的岛屿，那里的大多数居民都是穆斯林。餐厅创始人及主厨 Madam Chamchiyah Hodsub（她喜欢大家叫她 Lisa） 在Koh Nangkam 长大，她将自己的家庭食谱和其他受欢迎的泰国菜肴带到了这家位于 Bugis 附近的餐厅。

这家清真餐厅从外观看来就如一家平常的家常菜馆，海鲜做得尤其棒。所有菜品的份量很大，配有鲜虾、鱿鱼和甜美多汁的西红柿的冬阴功汤绝对不可错过，不那么辣，而且很清爽。鸡肉罗勒炒饭做得很棒，还有，务必点一份清蒸鲈鱼，鲜掉眉毛。

Koh Nangkam, 4 & 6 Jalan Kledek, Singapore 199261

Aroy-Dee Thai Kitchen

要吃菠萝炒饭和青咖喱，那就要试试 Aroy Dee。我们最爱他家什么？满满的香料和扑鼻的香味，简直难以自拔。如果你和我一样可以来些重口，点上一份冬阴功汤，然后说“要特辣”！

Aroy-Dee Thai Kitchen, Hotel G Singapore, 127 Bencoolen Street, Singapore 189637

Diandin Leluk

这家餐厅从80年代就开始营业了，老板有一位泰国妻子，所以在当时开创性地将泰国菜做成了餐厅式服务。

Diandin Leluk 是 Golden Mile Complex （小泰国）最大的泰国餐厅之一，长期以来一直是附近居民的最爱。点上一份腰果炒鸡、砂锅鲜虾冬粉和铁板蚝蛋煎，就是一顿满足的大餐啦。

Diandin Leluk, #01-67/68/69, Golden Mile Complex, 5001 Beach Road, Singapore 199588

Took Lae Dee

这家快餐式泰餐非常著名了。Took Lae Dee 的意思是“物美价廉”，提供新加坡最实惠大众的泰国料理。招牌菜是 Pad Krapow：剁碎的鸡肉或剁碎的猪肉，与泰国罗勒叶一起爆炒，香味扑鼻。其他经典菜还有船面、木瓜色拉和泰式炒米粉。

Took Lae Dee, #01-34/35/K9, 18 Tai Seng Street, Singapore 539775

Time For Thai

位于武吉知马（Bukit Timah）的这家经清真认证的泰式餐馆非常正宗。菜单上包括大家都熟悉的经典菜肴——泰式炒河粉、牛肉汤和罗勒炒鸡肉——我们保证你肯定会喜欢。对了，还有芒果糯米饭，谁会不喜欢香甜的糯叽叽的甜口呢，我已经垂涎欲滴了。

Time for Thai, 15 Cheong Chin Nam Road, Singapore 599739

Joe’s Thai Kitchen

这是一家泰国夫妻店，来自泰国的店主兼掌勺 Joe 在 Parkway Thai Restaurant 工作了六年，绝对的品质保证。

你可以试试绿咖喱牛肉、粉丝拌海鲜、猪肉碎煎蛋卷、罗勒炒鸡和鲜辣的冬阴功汤。

Joe’s Thai Kitchen, #01-182, Block 125, Bukit Merah Lane 1, Singapore 150125

Korat Thai Cafe

不要介意它委委屈屈的缩在乌节塔（Orchard Towers）的小角落里，塑料餐椅太不上档次。这可是我心目中新加坡最好的泰国街头美食，是我最喜欢的重口味。

你可以选择菠萝炒饭、冬阴功汤和牛肉炒腰果等。如果你不在意卡路里，一定要点一份油炸蛋——边缘酥脆，内心松软……一切都是完美的样子。

Korat Thai Cafe, #03-28, Orchard Road, 400 Orchard Towers, Singapore 238875