新加坡最佳西班牙餐厅——塔帕斯、海鲜饭、桑格利亚酒，清新明快的地中海风情美食

西班牙美食应该没人不爱吧，无论你最喜欢哪一道西班牙菜——西班牙小食（tapas）、西班牙海鲜饭（Paella）、烤章鱼、西班牙冻汤（Gazpacho）——你都应该去尝尝新加坡这些一流的西班牙餐厅、酒吧和小吃店的出品。

Bienvenido！来新加坡最好的西班牙餐厅和酒吧，感受别致的氛围和美味佳肴。

Binomio

Binomio 在西班牙语里是“一对”的意思，指的是 Tapas 与 Fine Dining 的完美结合。

这家充满活力的西班牙餐厅提供最新鲜有趣的菜单。无论是优雅的高级用餐区，还是休闲 Tapas 小吃吧，我们都可以品尝到不打折扣的西班牙美味。

这里的菜单每年根据时令更换多次，而每日特色菜则根据时令食材进行调整并精心搭配。正宗的西班牙美食，包括各种美味的塔帕斯小吃，以及西班牙海鲜饭和炖菜。

地址：#01-02, Craig Place, 20 Craig Road, Singapore 089692

网址：Binomio

Kulto

这家西班牙餐厅广受欢迎的 tapas 选择多种多样，而且随便选择都不会踩雷。主厨非常喜欢与食客交流美味心得，一定要坐前排享受新鲜出炉的美食和轻松氛围哦。

我们最喜欢土豆猪小排，松软绵密的土豆配上入口即化的小排，一口一个停不下来。

地址：87 Amoy Street, Singapore 069906

网址：Kulto

Don Quijote

美世界地铁站（Beauty World MRT）附近的这家舒适的社区咖啡店你一定要试试，食物和它的名字一样有趣。

Don Quijote 的氛围舒适而随意。这家餐厅以其传统、丰盛的西班牙美食而闻名，西班牙海鲜饭、前菜小吃和丰盛的主菜总是让食客回味无穷。

地址：#01-97, 7th Mile Coffee Shop, 18 Toh Yi Drive, Singapore 590018

网址：Don Quijote

My Little Spanish Place

这家家庭式西班牙餐馆充满了古朴而亲和的魅力。所有菜品都来自西班牙不同地区的传统家庭食谱。各色冷热 tapas，包括烤章鱼腿、奶酪拼盘、鳕鱼丸子等都是满分美味。这里的火腿都是自西班牙进口而来，现点现切，搭配各式各样的奶酪，简直回味无穷。

尤其值得一提的是 Conchinillo Asado Iberico（伊比利亚烤乳猪），经过白葡萄酒和大蒜腌制并小火慢烤，满室飘香。一定要记得点上一杯葡萄酒或桑格利亚，否则就太遗憾啦。

地址：Bukit Timah 和 Boat Quay 等多家门店

网址：My Little Spanish Place

La Tapería

La Tapería 背后是 Les Amis Group 以及 Bistro Du Vin 和 Peperoni Pizzeria 的同一批团队，为食客带来熟悉的经典之作。

在这个静谧的小角落，这里的西班牙招牌菜一定会让你赞不绝口。龙虾肉烩饭、炭烤羊肋骨和酱乳猪，搭配葡萄酒来享用，丰盛而满足。

室内是浓重的赤土色调、藤灯配绿色长椅，传递出热烈的西班牙风情。如果想要一点隐私，你可以在光线幽深的户外露台放松一下，那里有一张长长的公用长桌——非常适合闲聊和小食。

地址：#02-10/11, Shaw Centre, 1 Scotts Road, Singapore 228208

网址：La Tapería

FOC Sentosa

这家餐厅位于圣淘沙的巴拉望海滩（Palawan Beach）旁，无论是享受阳光沙滩美酒，还是度过一个浪漫的夜晚，这个度假胜地都提供超有吸引力的西班牙美食进行搭配。

西班牙海鲜饭是必尝之选，你可以选择鱿鱼和伊比利亚猪肉。

别忘了令人眼花缭乱的小吃、巴斯克焦芝士蛋糕和加泰罗尼亚焦糖布丁。

地址：110 Tanjong Beach Walk, Singapore 098943

网址：FOC Sentosa

Esquina

这家工业风的西班牙餐厅位于恭锡路(Keong Saik) 一带，店内设有公共酒吧和开放式厨房，非常适合朋友们的休闲聚餐。

这家餐厅的菜单走的是现代风，深受西班牙加泰罗尼亚风格的影响，包括各色小吃、鲜蔬、海鲜、肉类和甜点。特色招牌包括海胆海鲜烩饭、西班牙乳猪肚和熏香墨西哥卷饼。

地址：16 Jiak Chuan Road, Singapore 089267

网址：Esquina

Restaurant Gaig

这家超有格调的米其林一星餐厅以西班牙传统菜色为主，承袭自巴塞罗那同名家族餐馆，至今已经历经五代传人，带来最地道的加泰罗尼亚美食。多道家传菜自 1869年创店至今，食谱从未变过。

必尝的经典美味有西班牙大红虾 Fideuà（鱼类和贝类烩意大利面）、炭烤章鱼，还有 Gaig 家传的牛肉和猪肉馅烤碎肉卷。根据时节推出当季特别菜也非常值得关注。大餐的最后，点上一份焦糖布丁和橙子蛋奶酥是绝妙的选择。

地址：16 Stanley Street, Singapore 068735

网址：Restaurant Gaig

Asador

Asador 在西班牙语里就是“烧烤”的意思，所以很明显，这是一家西班牙风味烧烤餐厅。

如果我们只能在菜单上选择一个招牌菜，那一定就是 Cochinillo。牛奶喂养的乳猪以盐水腌制 12 小时再以 83ºC 进行真空低温恒温烹调，然后在石炉中烤出酥脆外皮和金黄色泽，绝对是必须尝试的经典。

地址：51 Joo Chiat Pl, Singapore 427775

网址：Asador

Una

Una 坐落在直落布兰雅山间一座纯白的复古官邸阁楼内，青山绿树掩映间，让人如同身处浪漫仙境。

烟熏炙烤章鱼腿肉鲜嫩有嚼劲，最纯正的巴克斯海鲜饭鲜香而浓郁，伊比利亚猪肉无论冷切或者炭烤都十分诱人，入口嫩滑毫无肉腥味。

地址：Level 2, The Alkaff Mansion, Telok Blangah Green, Singapore 109178

网址：Una

Pura Brasa

来自巴塞罗那的这家连锁餐厅位于新加坡的国浩大厦，是它的第七家海外分店，主打现代化西班牙休闲餐饮。

店内设有开放式厨房和小食吧，让顾客在享受独特用餐体验的同时感到舒适和放松。

Pura Brasa 背后是国际驰名木炭烤箱品牌 Josper®，是推广Josper 烤炉和烹饪理念的先头兵。Pura Brasa 的美食以优质食材为基础，以烧烤烹饪提供最本真的原汁原味。

你不能错过的菜品包括：西班牙煎蛋卷配香肠、炭火海鲜饭、烤伊比利亚乳猪、烤章鱼腿配松露土豆泥，还有西班牙排骨等招牌菜。

地址：#01-16, Guoco Tower, 5 Wallich Street, Singapore 078883

网址：Pura Brasa

Basque Kitchen by Aitor

米其林一星餐厅 Basque Kitchen by Aitor 坐落于有名的历史建筑富丽敦船屋 The Fullerton Waterboat House 中，提供当代风味的巴斯克料理。这里隔着马路与鱼尾狮相望，在露台酒吧上就可以看到超美的滨海湾夜景和滨海艺术中心大榴莲。

主厨 Aitor Jeronimo Orive 以宣扬巴斯克的人文与美食精髓，以及传承祖母的烹饪遗产为宗旨，以炭烤为主要的烹调手法演绎巴斯克地区对于食材最纯粹直接的调理方式。

地址：#02-01/02/03, The Fullerton Waterboat House, 3 Fullerton Road, Singapore 049215

网址：Basque Kitchen by Aitor