新加坡海鲜餐厅 —— 吃货必备的海鲜攻略

作为一个岛屿城市，新加坡海洋资源丰富，随时随地都可以吃到新鲜的海产物。在新加坡，去哪里吃海鲜才能吃到心满意足、绝不失手呢？各位吃货们一定要收藏好这份吃海鲜攻略，实现海鲜自由哦。

New Ubin Seafood（新乌敏海鲜）

登上了米其林必比登推荐的新乌敏海鲜餐馆是一家老牌海鲜胜地。最开始是乌敏岛的岛民利用自己的新鲜渔获，在岛上开餐馆卖海鲜。这家原本设在北岸的海上餐馆从 1993 年前就先后在新加坡本岛拓展了多个分店，由此可见它有多受欢迎。

餐馆主打“地道新加坡菜式”，但不拘泥于传统，多年来不断研发新菜，累积至今菜色已经超过了 100 样。30 道最受欢迎招牌菜里的海鲜包括蒜头焗蟹、辣椒螃蟹、印度咖喱配墨鱼汁墨鱼。除了海鲜，黑安格斯肋眼牛排也是每桌必点。

地址：63 Hillview Ave, Lam Soon Industrial Buidling, Level 6 (Canteen)

网址：New Ubin Seafood

Jumbo Seafood（珍宝海鲜楼）

珍宝海鲜楼基本不用介绍了，问十个当地人就会有十个人推荐这家餐厅。

最正宗的辣椒螃蟹，淋上用辣椒酱和蟹黄熬成的酱汁，再来一份黄金小馒头，再满足不过了。

河畔店地址：20 Upper Circular Road, #B1-48, The Riverwalk, Singapore 058416（其它门店请见网站）

网址：Jumbo Seafood

Humpback

要吃到新加坡最新鲜的生蚝，可以前往这家西雅图风格的海鲜餐厅。来自新西兰的科罗曼德生蚝和来自美国华盛顿的 Blue Pool 生蚝，你可以细细品尝不同的风味和口感。

还有，记得 Happy Hour 去的话，趁着优惠多吃点吧！每只 3 新币起。

地址：18-20 Bukit Pasoh Road, Singapore 089834

网址：Humpback

No Signboard Seafood（无招牌海鲜）

这家海鲜老店有着超级大的店面，而且经常满座。除了著名的辣椒螃蟹，大受食客欢迎的麦片虾也要点来尝尝哦，鲜嫩多汁的小龙虾与麦香谷物相搭配，软嫩弹牙的酥脆口感非常妙。

芽笼总店地址：414 Geylang Rd, Singapore 389392（其它门店请见网站）

网址：No Signboard Seafood

Sabio by The Sea

在露天用餐区吹着凉爽的海风，这是享用海鲜的最佳方式。圣淘沙的西班牙小吃吧 Sabio by The Sea 提供各种地中海美食。一定要试试 TAPAS 套餐（西班牙餐前小吃），各种美味的小点可以让你以最小的份量吃到最多种类的鱿鱼、鲈鱼、贻贝、蛤蜊和虾。还有海鲜烩饭更是别有风味。

地址：#01-02, Quayside Isle, 31 Ocean Way, Singapore 098373

网址：Sabio by The Sea

Seafood Paradise（乐天海鲜）

这是乐天饮食集团开设在新加坡摩天轮旁边的一家海鲜旗舰店，主打具创意并富新加坡风味的海鲜菜式与中式菜肴。

在新加坡标志性景观摩天观景轮边享受无敌美景与美味，带着你爱的人来这里准没错。

独一无二的创新料理包括招牌奶油螃蟹、新加坡著名的辣椒螃蟹、铁板豆腐、醉虾、夹烤肉馅脆皮豆腐、蜂蜜胡椒酱烤五花肉排和奶酪培根卷，都是到乐天海鲜必点的佳肴。

地址：1 HarbourFront Walk, #01-53 VivoCity新加坡 098585

网址：Seafood Paradise

Mellben Seafood（龙海鲜螃蟹王）

这个拥有着霸气名字的海鲜餐厅不负其名，Mellben Seafood 荣获过新加坡米其林指南颁发的米其林餐盘，吃螃蟹首选这家。

这里有真正地将螃蟹做出花来的创意，砂锅螃蟹米粉汤、辣椒螃蟹、叻沙螃蟹、黑椒螃蟹、金沙螃蟹、宫保螃蟹、冬粉螃蟹，无论你是什么口味，你都能在这里找到自己的最爱。一定要点一盘炸馒头来配哦，蘸上盘子里的肉酱汁，鲜香到让人想把盘子吞下去。

地址：#01-1222, 232 Ang Mo Kio Avenue 3 Street 22, Singapore 560232

网址：Mellben Seafood

Red House Seafood（小红楼）

美食云集的加东区是吃海鲜的绝佳选择，其中的小红楼是尤其首推的一家，它获得过 Time Out Singapore 杂志所颁发的新加坡“最佳辣椒螃蟹”的头衔。

小红楼的菜单分类极其仔细，每一种海鲜都有五种以上的做法，而且都会为食客写明这道食材最适合哪一种烹饪方法，让各位老饕们吃到最佳呈现的美食。

地址：392 Havelock Road，Level 2 Grand Copthorne Waterfront，Singapore 169663 及 8 Raffles Avenue #01-14/16，Esplanade，Singapore 039802

网址：Red House Seafood

MaguroDonya Miuramisakikou Sushi & Dining

看名字就知道，这里有自日本三浦岬港最新鲜的金枪鱼！

Maguro Donya 每周 3 次从三浦三崎港将新鲜的金枪鱼空运到新加坡，制成种类繁多的寿司和生鱼片，这里吃到的金枪鱼比筑地市场还新鲜。带上朋友来点上一份金枪鱼生鱼片拼盘，滑腻细致的鱼肉，搭上各色配菜，你绝对会爱上这里。

地址：多家门店，地址请见网站详情

网址：MaguroDonya Miuramisakikou

Lai Huat Signatures（来发）

这家餐厅起源于一道菜——Lai Huat Sambal Fish（来发经典叁芭鱼），餐厅创始人 Lim Song Lai 先生是这道菜的原创者。酥脆蓬松的炸鲳鱼覆盖上厚厚的辣味参巴酱，受到了几代食客的喜爱。

总店地址：23 China Street，#01-01，Singapore 049565 （其它门店请见网站）

网址：Lai Huat Signatures

Aloha Poké

夏威夷的阳光、沙滩和海浪是永远的夏日梦想，身虽不至，心向往之。这个时候就是去夏威夷休闲餐厅 Aloha Poké 的完美时机啦。

Poké 是夏威夷的一种主食，深受冲浪爱好者们喜爱。传统的 Poké 是调味金枪鱼或三文鱼搭配烤芝麻、甜洋葱和葱制成。单吃就很棒，再来一碗米饭和色拉，那就完美啦。

这家色彩缤纷的休闲餐厅提供的是各式健康食物和超级食物，美味与健康都不耽误。

总店地址：Jewel Changi Airport, 78 Airport Boulevard, #05-200, Singapore, Singapore（其它门店请见网站）

网址：Aloha Poké

East Coast Lagoon Food Village（东海岸人工湖美食村）

东海岸人工湖美食村是一个美食合集，被誉为烧烤海鲜的大本营。

在东海岸游玩一天之后，可以带着家人来这里好好休息一下，顺便填饱肚子、补充一天消耗的能量。各种小摊贩和小食馆提供物美价廉的各式小吃、冰甘蔗汁、烤鱿鱼、烤鱼。

地址：1220 East Coast Parkway Singapore