甜食续命,安排走起——新加坡最好的甜品店

更新于 9 1 月, 2023

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现代人的命是糖给的。续命的奶茶、提神的可乐、输血的蛋糕。多少人深爱一切甜甜的食物,从泡芙到巧克力、从蛋挞到曲奇,味蕾在糖分中获得的快感是工资到账都替代不了的。在减肥之事上一路艰辛,甜食是最大的敌人,也是最好的犒赏。

注意了,世界卫生组织建议一般人每天应摄取不多于50克糖(约10粒方糖),这是在每天摄入2000千卡膳食的情况下。听起来还蛮多的,是不是?我们推崇健康饮食,也鼓励人们戒糖。但是,如果戒糖实在太难,赶紧换上健康的正餐,把糖分额度都省下来给这些美美的甜点吧。这叫合理分配,哈哈。

Flor

Flor Patisserie融合了日式和法式甜点的精华,以一流的天然原料将甜点的口感与层次提升到一个新的水平。抹茶蛋糕轻盈蓬松、草莓奶油蛋挞清新香甜、芝士馅饼奶香十足。你绝对会每样都喜爱的。

Flor, 多家门店,包括Duxton Hill和Siglap

Sunday Folks

这家冰淇淋咖啡厅无需过多介绍了,已经有太多Instagram红人分享过这家软冰淇淋(soft server)了。

Sunday Folks的冰淇淋保持20%~30%的空气量,更接近Gelato(意式冰淇淋)的浓度,连topping都是纯手工现做的,只此一家,别处吃不到。除了超火的华夫饼,华夫筒冰淇淋也非常受人喜爱。口味有覆盆子、玫瑰、荔枝、伯爵红茶、熏衣草,而且会随着时令时时轮换,非常令人期待。

一勺冰淇淋配一口松脆的华夫饼,就是标志性的Sunday Folks终极体验啊。

Sunday Folks, #01-52, Chip Bee Gardens, 44 Jalan Merah Saga, Singapore 278116

Wimbly Lu

这是一家2013年的“老店”了,小小的一间邻里咖啡店因巧克力甜点、冰淇淋华夫饼而出名。虽然时下的甜品以色彩缤纷、新奇造型为佳,但是Wimbly Lu坚持做它最擅长的经典款甜点。

Wimbly Lu的华夫饼可以说是近年来食客评价最高、最喜爱的华夫饼,以轻盈酥脆的质地而闻名。搭配一勺人气冰淇淋口味,如:朗姆酒和葡萄干、蜂蜜肉桂或咸焦糖(单勺8.50 新币),你绝对会爱不停口的。

Wimbly Lu, 多家门店,包括Jalan Riang和Tyrwhitt Road

Windowsill Pies

顾名思义,这家甜品咖啡馆的招牌是馅饼。

听起来不怎么诱人?我们说的可是烤棉花糖、香蕉干邑白兰地和草莓柠檬蛋白甜饼呢。每一种口味都独具特色,但我们最喜欢的必须是酸樱桃派,酸樱桃酱上面是糖霜黄油曲奇,焦脆可口。

Windowsill Pies, 多家门店,包括Joo Chiat 和Jurong

Plain Vanilla

这家店名很有意思,就像取名“陋室”的金屋,这个“Plain Vanilla”可一点都不Plain。这里的纸杯蛋糕是甜品爱好者的心头好,只用最好的原材料,新鲜农产品、法国黄油、纯正的马达加斯加波旁香草和法芙娜巧克力。没有任何高科技,没有防腐剂,没有偷懒和捷径。Plain Vanilla只坚持最纯真的初心——像妈妈和祖母的厨房一样,产出经典怀旧、简单质朴、历史悠久、令人舒心的食物。

Plain Vanilla, 多家门店,包括Tiong Bahru 和Cluny Court

Cake Spade

Cake Spade的精选甜品品种可能多到让你犯选择恐惧症,我们来帮你选。推荐最有趣的创意蛋糕:水果豆腐芝士蛋糕。这款特色蛋糕比常见的芝士蛋糕更轻盈,也没有那么甜腻。顶层是水果果冻,内部包裹着新鲜的草莓、芒果或桃子。饼底也是可以选择的,可以选手指饼或者巧克力曲奇饼底。

Cake Spade, 283 South Bridge Road, Singapore 058832

Birds of Paradise

如果你喜欢意式冰淇淋,你一定要尝尝这个。Birds of Paradise 以其浓郁的奶油冰淇淋风味而闻名,所有口味的灵感都来自大自然的植物。你会在标志性风味尝到淡淡的香料和草药的味道,有些东南亚当地的风味也会融入其中。我们最喜欢哪种口味?必须是新鲜白菊啊。

Birds of Paradise, 多家门店,包括Craig Road 和Jewel Changi Airport 

Creamery Boutique Ice Creams

这是一家来自曼谷的冰淇淋店,一直以来因制作高品质、口感香醇绵密、口味新奇的冰淇淋而闻名。店内所有原材料、设备均是曼谷空运而来,以保持冰淇淋的正宗原味。最受欢迎的是爆浆Cookie啦。以奶油曲奇为基底,搭配酸酸甜甜的柠檬凝乳、巧克力酱、或果酱,再加一球自选口味冰淇淋,非常适合夏日炎炎的天气。

Creamery Boutique Ice Creams, 139 Tyrwhitt Road, Singapore 207557

The Durian Bakery

榴莲爱好者们一定无法抗拒The Durian Bakery的甜点,因为它姓“Durian(榴莲)”!好评如潮、号称“最丰盛的榴莲体验”,准备好尽情享受这里有各种各样的蛋糕和甜点吧!

采用高档SilkyGold猫山王榴莲馅料(零防腐剂),奶油味浓郁,纯正的“果香”(呃~你懂的)。榴莲千层饼、榴莲巧克力蛋糕,还有榴莲芝士蛋糕是最让人难以抗拒的软糯小可爱。还有D24 榴莲麻糬、茅山王榴莲大泡芙、茅山王榴莲蛋挞、茅山王皇家布丁。天啊,这是榴莲天堂!

闺蜜游乐、家庭聚会、电影之夜、或者单纯嘴馋,想要吃点榴莲吗?全岛送货,两小时内快递送达,美味不用等太久。

The Durian Bakery, 网店订购

Lickers

这是一家冰淇淋专门店。他们相信,如果有什么事情是一球冰淇淋解决不了的,那就两球。

店家坚持使用货架上的牛奶、鸡蛋和奶油为原材料,绝不会有什么高科技添加和调味剂。冰淇淋的口味也会随机变化,完全取决于他们能找到的新鲜农产品。

最棒的是这家宝藏冰淇淋店营业至凌晨2点,午夜甜蜜约会、深夜无眠、加班加到绝望?可以试试这家店,毕竟,他们的冰淇淋有快乐信仰。如果你不想千里迢迢赶到后港去,这家店也提供送货服务哦!

Lickers, #01-1446, 124 Hougang Avenue 1, Singapore 530124

树立正确的“糖分观”

最后,提醒大家一个事实。除了肥胖的问题之外,每天摄入超量的糖会引发注意力下降、疲劳、欲睡、躁郁、懒惰的问题。看到这里,希望你没有吓得赶紧买杯奶茶压压惊。

的确,没有糖分的人生实在难挨。注意好分布自己的摄入糖分的配额,把甜点当作犒赏,省着点吃哦!

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