新加坡喝茶品茗好去处——不一样的多元茶文化

新加坡作为一个华裔占四分之三人口的国家，拥有与中国非常相近的茶文化，爱好喝茶的人不在少数。当然，新加坡最大的特点就是多元文化，无论是传统的英国红茶、日本的抹茶、印度拉茶、中国的功夫茶，还是本地的姜茶（甚至是肉骨茶），都是具有新加坡的风味与特色。

新加坡还以特有的“长茶”（Streched Tea）而闻名，这已经成为观光客十分喜爱的一种民族表演艺术。泡好的红茶加牛奶在奶茶罐子与杯子之间来回倒换七次，茶水不得外溢，这项茶艺对于表演者的手上功夫有很高的要求。 不同于中国的小杯细品，长茶的杯子相当大，喝起来非常过瘾，可能也是出于热带地区多多喝茶补充水份的意图了。

新加坡的茶文化主要集中在新加坡人最爱的咖啡厅里，这里不仅卖咖啡，也有各种早餐、早午餐、全天候餐饮，也包括各色茶饮。当然，专门卖茶的茶馆、茶铺也是有的，对优质茶叶和茶艺有所追求的人有自己钟爱的去处。

说到新加坡的茶叶与茶类饮料，我们一起来看看有哪些好去处吧！

Tea Chapter（茶渊）

创立于 1989 年的茶渊一直致力于中国品茗艺术。这里是新加坡最大的茶馆，收藏有各色茶叶、茶具甚至茶书。

这里的环境充满了中式的端庄典雅，四处都是中国书法装饰，中国古典音乐萦绕耳畔，茶艺师傅当场煮茶沏茶，为茶客营造出一段宁静的时光。

除了品茗，你也可以在这里选购普洱茶、乌龙茶、绿茶、黑茶和花茶等各色茶品，这家网站也是可以订购的哦。此外，你还可以参加 8 小时四堂课的工作坊，深入体验中国茶的魅力。

地址：9 Neil Road, Singapore 088808

网址：Tea Chapter

Wang San Yang Tea Merchant（王三阳茶庄）

几十年来，王三阳在中国茶客心中可算有口皆碑，一直提供可靠、正宗的优质茶源，深受中国品茶者的欢迎。这里的茶叶经过精心挑选，直接从茶园采购，以保持新鲜度和品质。

此外，中国茶中不可或缺的一环就是“茶器之美”，王三阳茶庄还出售精美的茶具，让你可以体验茶叶完整的迷人气韵。

地址：#01-61, Hong Lim Complex, 531 Upper Cross Street, Singapore 050531

网址：Wang San Yang Tea Merchant

TWG Tea

别被品牌的奢华英伦风迷惑了，这个新加坡本地品牌成立于 2008 年，也是火到中国的最佳伴手礼品牌。TWG（The Wellbeing Group）的茶是 100% 新加坡产的，有 800 多种单品茶与手工调配茶，分别来自来自全球45个原产地。TWG 的品茶师每年游历全球进行采样，从当地优质茶园直接收割回来，再由手工配制成独特的调配茶。

TWG 会依照颜色进行茶的分类：红色、白色、黄色、绿色、蓝色和黑色，光收藏家系列就有多种颜色，以至于有人养成了囤积收集罐子的癖好，也算是一桩乐事。

地址：Ion Orchard 和 The Shoppes at Marina Bay Sands 等多家门店

网址：TWG Tea

Kittea

既然有猫咖，那没理由没有猫猫茶！爱猫又爱茶的人简直双厨狂喜，有没有？

品牌以猫为灵感，出品了各种调配茶，创造出美妙的风味。我们尤其喜爱草莓味和香草味的小罐茶。当然，你一定要常常中国特色的清淡茉莉茶。

除了各色茶叶之外，有趣的罐子和茶具都是猫咪元素，你难道可以忍得住不买一个回家？

网站选购：Kittea

Pekoe & Imp

Pekoe & Imp 的诞生源于店主对纯净茶饮的热爱。这里采购的都是自留款的特色单一产地茶和手工茶具。

Pekoe & Imp 致力于与品茗爱好者分享对茶的热爱，举办各色工作坊、快闪店和研讨会，分享传统茶理念和产地信息。

地址：Mr Farmer 和 Flagwhite 等多家门店

网址：Pekoe & Imp

Tea Bone Zen Mind

禅茶一味，中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”。茶人的心境与品味尽在一杯茶中。

Tea Bone Zen Mind 位于Emerald Hill的店屋里，环境清雅，禅味十足。茶品选择包括中国茶、日本茶和英国茶，配以精致的器皿，专为休闲品茗者和爱好者提供视觉、味觉和嗅觉的清雅体验。散茶包括法国玫瑰花蕾和白牡丹、熏衣草或薄荷等调配茶。如果你更喜欢便利的茶包，这里也有非常多的选择。

地址：18 Jalan Lada Puteh, Singapore 228930

网址：Tea Bone Zen Mind

Craft Tea Fox

喜欢抹茶吗？ 或者焙茶？这可是 Craft Tea Fox 的拿手好戏。

在线订购可以直接以调配好的罐装茶送到你家门口，或者你也可以购买宇治抹茶或焙茶粉自行冲泡。

要享受美味清爽的抹茶，那么务必要配备一套茶筅和茶杓。好了，茶与茶具都准备好了，那么就开始享受调制抹茶的乐趣吧！

在线购买：Craft Tea Fox

Petale Tea

虽然花茶不如传统的茶道那样承载文化、门道众多，但是光凭借颜值，花茶也可以俘获一大批芳心，更何况花茶那沁人的芳香和各色功效都让人沉迷其中。

这是新加坡第一家以手工花茶茶球为特色的品牌。将茶球投入水中，就会开出绚丽的花朵。尤其推荐美丽的有机毛峰绿茶，其中加入了茉莉花、金盏花和康乃馨干花，散发出令人心醉的美丽与韵味。

地址：The Green Collective SG @ Funan 和 The Provisions Store @ Furama RiverFront Hotel 两家分店

网址：Petale Tea

Teaspoon of Love

这家网上茶叶店的店主是一对母女档，纯正的茶叶和精美的烘焙食品相得益彰，搭配得天衣无缝。 浓郁的大红袍炭烤乌龙配上焦香巴斯克芝士蛋糕，还有比这更好的搭配吗？

所有单一产品茶叶全都直接来自中国和斯里兰卡的茶庄。你还可以选购精美的茶具，包括黄铜滤茶器、玻璃茶壶和手绘瓷器茶具。

在线选购：Teaspoon of Love

Tily Tea

这个品牌专门制作介于传统中草药和花茶之间的滋补茶，Tily Tea 是养生和休闲茶的最佳选择。牛蒡根、枸杞子、红枣、苹果花和雪菊等天然成分（未添加调味剂）制成的独特调配茶给人以愉悦的享受。

试试 Morning Shine，甜辣的人参和生姜唤醒你的一天。或者你可以选择 Evening Calm， 熏衣草、洋甘菊和龙眼可以帮助你放松和舒缓情绪。

在线选购：Tily Tea

The 1872 Clipper Tea Co.

这家茶饮的门店全部位于商业区和人流密集的交通枢纽，是逛街时小憩的好去处。这里的冷热茶饮和茶味点心是最好的能量充电站。

地址：Ion Orchard 旗舰店及其他多家门店

网址：The 1872 Clipper Tea Co.