甜口星人的本命爱好——新加坡圈粉无数的绝妙水果挞和馅饼

甜点永远都让人无法拒绝，无论是蛋糕、甜甜圈、冰淇淋、提拉米苏，还是馅饼……没有什么是我们不喜欢的。

最近新兴起的流行水果蛋挞（Fruit Tarts）和馅饼（Pies）因其相对更健康美味、颜值担当而广受喜爱。奶油馅料、新鲜水果、黄油松脆，带领我们进入甜蜜的天堂。

说到派和挞，大家知道如何区分吗？很简单，有皮的是派，没皮的是挞。不论如何称呼，这样的柔软内馅配上松口的外皮，口感与味道的层次都堪称完美。无论是蛋挞、巧克力挞、还是水果挞，只要是柔软的心搭配酥脆的壳，我们就抗拒不了。

接下来，我们去看看新加坡圈粉无数的派和挞吧！

Le Tart

在没有入口之前，吸引你的第一个点肯定是这家水果挞的颜值。新鲜水果、可食用的花瓣、奶油花样装饰，这些如同艺术品一样可爱的高颜值水果挞会让你舍不得下口。

新上市的 Magic Tea Room 系列适合任何场合的聚会和独享，每一样都将让你的餐桌或者下午茶熠熠生辉，美到窒息，甜如初恋。

网址：Le Tart

Patisserie Clé

看名字就知道这是一家法式甜点铺子了吧！糕点师 Germaine Li 和 Joy Chiam 坚持使用新鲜食材和香料制作法式甜点。

同样，各式果味挞和馅饼都非常新鲜灵动。浓郁清新的口感，吃一口就可以感受到无限幸福与活力。推荐选择 Tart Gift Box，纵享八种招牌口味，包括：干邑焦糖巧克力、法式梨、百香芝麻及蓝莓玫瑰等特色口味。

地址：79 Lucky Heights Singapore 467627（仅提供外带）

网址：Patisserie Clé

Ciel Patisserie

虽然这家法式蛋糕店空间不大，但是这里的美味毫不逊色，价格实惠又不失浓郁味道。如果你不想要钱包和心里有太大负担，可以选择迷你挞，六色或者十二色口味可选，柠檬蛋白酥皮、巧克力焦糖和新鲜水果，再搭配酥脆的黄油挞壳，完美！

地址：#01-1444, 124 Hougang Avenue 1, Singapore 530124

网址：Ciel Patisserie

Whiskit Bakery & Cafe

东京蓝带国际学院的大手制作的甜品让人忍不住必须一尝究竟。虽然水果和巧克力蛋挞是必须要试试的，但是还有许多特色口味千万不要错过。

不要墨守陈规，换换新口味，试试草莓开心果、椰咖、美禄奶、银杏芋泥、紫薯和榴莲吧。

地址：#01-08, Helios, 11 Biopolis Way, Singapore 138667

网址：Whiskit Bakery & Cafe

Fredo’s Baker

Fredo’s Baker 蜗居在一幢组屋街区的底商里，却提供最俘获人心的精美糕点。

新鲜水果制成的柠檬蛋白酥挞、巧克力挞、白巧克力鳄梨挞，还有满到要溢出来的浆果挞，一切都让人那么心动。更甜的是糕点师兼老板 Alfred Chan，非常友好愉快的人。

地址：#01-05, Sunset Way Residence, 109 Clementi Street 11, Singapore 120109

网址：Fredo’s Baker

Luna Singapore

Luna 这家店里都是可食用的艺术品。不仅赏心悦目，而且非常美味！最推荐的是日式风味的挞，比如 Goma x PB（黑芝麻奶油加花生酱）和柚子蛋白酥皮芝士挞。还有不可不试的蛋挞，包括海盐黑巧克力、柑橘伯爵茶和开心果榛子。

当然，最好是来个全家福大礼包，享受多种口味啦！

地址：53 Amoy Street, Singapore 069879

网址：Luna Singapore

Elijah Pies

虽然店名说的是馅饼，但是，这里的水果挞绝对一流，光看卖相就已经心醉啦。麻烦各位都照这个标准卷起来，好吗？漂亮的野莓熏衣草和覆盆子波纹挞是我们每次必点。你也试试吧！

地址：803 King George’s Ave, #02-216, Singapore 200803

网址：Elijah Pies

Tarte by Cheryl Koh

由新加坡著名糕厨师许惠玲（Cheryl Koh）掌舵，这家专门售卖由季节性水果制成的水果挞的甜品店让人一眼入魂、一口沦陷。许惠玲也是米芝莲二星 Les Amis 餐厅糕点与甜品部的主理厨师。

新鲜清香、韵味十足的 Gariguette 草莓配搭淡香草奶油是招牌明星挞。还有百香果蛋白霜，玫瑰奶糖浆、黑巧克力都非常美味。

地址：1 Scotts Road, #02-05 Shaw Centre, Singapore 228208 及 Raffles City Singapore Shopping Centre#B1-46，Singapore 179103

网址：Tarte by Cheryl Koh

Tigerlily Patisserie

相信你在馋新鲜出炉的派和挞的时候，肯定会想到这家法式甜品店。

糕点师 Maxine 曾在烘焙明星 Joel Robochon 和 Cheryl Koh 手下工作，习得一手绝活。

店内产品全部限量烘焙，最好的手艺和材料就是要把顾客宠坏。 甜口星人可以选择柠檬泰式罗勒。走咸味路线的人选择也很多，菠菜洛林咸派，烤西兰花帕马森干酪芝士都非常美味。

地址：350 Joo Chiat Rd, Singapore 427598

网址：Tigerlily Patisserie

Niche Savoureuse

除了生日蛋糕、法式糕点和咸味主食之外，这家位于大巴窑的街区烘焙店还提供值得一试的美味馅饼。低糖柠檬酥皮、法式苹果馅饼和热带新鲜水果馅饼是必点的招牌美味。

但真正吸引我们的还是闪闪发光的 Albinao 黑巧克力挞，墙裂推荐。

地址：#01-833, 128 Toa Payoh Lorong 1, Singapore 310128

网址：Niche Savoureuse

Flor Patisserie

Flor 在葡萄牙语里是“花”的意思，名字很贴切，这家日式糕点店的每一件作品都精致得如同花儿一样。

和风元素也表现在水果挞上——水蛋挞上面装饰着红叶和若叶甜瓜。招牌芝士挞上层层叠叠的是榴莲、巧克力和抹茶等多种口味的奶油顶。

最加分的点？这家店已停止使用塑料袋和一次性餐具。记得BYOB（Bring Your Own Bag）哦。

地址：53 Upper East Coast Road, Singapore 455214 以及 2 Duxton Hill #01-01, Singapore 089588

网址：Flor Patisserie

Wunderfolks

Wunderfolks 是一家从私房烘焙发展起来的外卖馅饼和糕点店，由此可见经过时间实力认证，值得一试。

脆脆的黄油挞壳配上水果什锦、黑巧克力、荔枝、芝麻和柠檬蛋白酥皮等多种口味。你可以选择四只装和六只装的迷你挞，可以尝到多种口味。

地址：201 Joo Chiat Rd, #01-03, Singapore 427472

网址：Wunderfolks