吃到扶墙——新加坡最好的 8 家自助餐厅

吃货们经常会面临这样一个难题——究竟是吃中餐、日本料理、印度菜、泰国菜还是西餐？简单。选一家自助餐厅就好了，选择困难症不再阻挡吃货的脚步。

不确定选哪一家自助餐？我们收集了新加坡最好的自助餐厅，丰盛的各种美食在等你。走起！

Lime Restaurant and Bar

新加坡皮克林宾乐雅臻选酒店（Parkroyal Collection Pickering）的 Lime 餐厅提供五星级自助餐，各种本地、东南亚和国际美食无限量供应。尤其值得一提的是这里的龙虾，非常靓，喜爱撸虾的人千万不要错过。

穿过开放式厨房，食客们可以现场观看厨师们的烹饪技巧。一道接一道的招牌菜、美味的三明治和沙拉、新鲜的海鲜，以及现点现做的特色菜肴，绝对可以满足你的食欲。各色海鲜、寿司和生鱼片、龙虾意大利面、嫩烤牛腰肉，还有 Lime 的招牌——新加坡叻沙配缅因龙虾，太丰盛了吧。别忘了给美味的甜点、冰淇淋和果汁冰糕留点空间，黑色炸弹（曼特尼巧克力和香草慕斯）太香了，我反正是一份吃不够。

明亮的落地窗、舒适的座椅和宽敞的用餐空间，非常适合举办团建、大型聚餐或舒适的约会之夜。

地址： 3 Upper Pickering St, Singapore 058289

网址：Lime Restaurant and Bar

Shin Minori

如果自助餐的大吃大喝让你产生内疚感，那么吃点相对健康、低热量的日本料理是不是会让你轻松一些？

日料自助餐厅 Shin Minori 位于 UE Square 的三楼，面积近 300 平方米，可容纳 170 位客人。店内有三个包厢和寿司站，可以举办各类庆祝活动及宴会。这家日料自助相对平价，Omizu Ala-carte 成人只需要$62.90 新币。无限量生蚝自助也只需要 $79.9，非常划算。

新鲜的生鱼片、寿司、手卷、天妇罗、铁板烧、拉面等等，都是非常经典的日本料理。只需要通过平板电脑的系统浏览自助餐菜单并点单，就会有工作人员将食物送来餐桌上，不仅方便快捷，而且卫生放心。

这里还有各种清酒和烧酒。还有无限畅饮的朝日啤酒，可以与所有海鲜美食完美搭配。

地址：81 Clemenceau Avenue #03-15/16, UE Square Singapore 239917

网址：Shin Minori

Hai Tien Lo（海天楼）

新加坡泛太平洋酒店（Pan Pacific Singapore）的粤菜馆海天楼绝对是新加坡最好的粤菜之一。这里的点心可以任点任吃，所有喜欢吃早茶的家人们，赶紧冲吧。

菜单上有 40 多道菜肴，光点心就有将近 20 款，所有经典款都可以吃到。水晶虾饺王、木鱼花烧卖皇、松露金炭叉烧包 、鲜虾腐皮卷、红油抄手、干贝煎肠粉 … 一笼笼点心流水般端上桌，绝对是手不停箸，眼睛、嘴巴和胃部都是好一番忙碌。

一定要保存实力，怕你错过真正美味。除了各种点心，这里还有厨师三大推介菜品有佛跳墙、黑松露原粒大吉鮑伴自制豆腐、脆藕奶柠炸虾球，先到先得。

地址：7 Raffles Blvd, Singapore 039595

网址：Hai Tien Lo

Beach Road Kitchen

要说奢华的自助餐体验，那一定要选这家意大利海鲜自助。这家自助餐馆就位于美芝路的新加坡南岸 JW 万豪酒店（JW Marriott Singapore South Beach）里。

龙虾、牡蛎、阿拉斯加帝王蟹，另外还有意大利海鲜炖菜等特色菜。除了海鲜，还有各类炭烤肉、烟熏肉、乳酪、新鲜制作的披萨和意面、各式凉菜，以及琳琅满目的甜点，绝对让你吃到值回票价。

地址： 30 Beach Rd, Singapore 189763

网址：Beach Road Kitchen

Ginger

位于美芝路（Beach Road）滨海宾乐雅饭店（Parkroyal）的 Ginger 自助餐厅主打亚洲特色自助餐。这家餐厅装潢走的是清新优雅的热带风格，色彩缤纷、富有质感的用餐空间，引人入胜。从窗口还可以俯瞰甘榜格南街区的美景。

餐厅的特色螃蟹（咸蛋黄焗香辣蟹）一直以来广受欢迎，此外还有香脆羊肉配泰式绿咖喱酱、慢炖仁当咖喱牛肉、榴莲甜露和新加坡河虾辣味米粉汤，都是非常受到本地食客喜爱的新加坡美食。

地址：1/F, Parkroyal on Beach Road, 7500 Beach Road, Singapore 199591

网址：Ginger

Ellenborough Market Café

坐落在新加坡河沿岸， 新加坡瑞士茂昌阁酒店（Paradox Singapore Merchant Court）的 Ellenborough Market Café 走的是娘惹风味和传统亚洲菜路线。新鲜食材搭配本地特色，很受食客欢迎。这家全天候的自助餐厅除了早中晚三餐，还有下午茶自助餐（3:30pm – 5:30pm）。

这里一改寻常酒店下午茶三层餐架的模式，采用的是更适合中餐的餐台模式。正中央的餐台上是冰上海鲜、刺身、寿司，非常吸引人。

另几排是各式主食、粥品、小食和面点。当然，这些都是占肚子的食物，要保存实力不能多吃。

娘惹餐台上有娘惹叻沙和娘惹小金杯，可以DIY自行组合搭配。各式本地点心有春卷、烧卖、荷叶饭，还有海鲜云吞，更适合中国胃。当然，喜爱甜品的食客还可以选择英式下午茶的松饼与西式蛋糕。

注意了，榴莲爱好者千万不要错过这里的榴莲菠萝蜜自助，无限量的各式榴莲绝对让你吃过瘾。

地址： 20 Merchant Rd, Singapore 058281

网址：Ellenborough Market Café

Colony

丽思卡尔顿酒店（Ritz-Carlton Millenia Singapore）的 Colony 餐厅取名正应了它的殖民时期复古风格。复古家具、千鸟格、格子印花，以及旧地图、照片与明信片等，处处凸显英国殖民地时期的特色和浓厚的怀旧风情。

餐厅共设有七个现场厨房，囊括中餐、西餐、印度菜、印尼菜、马来菜、以及本地风味美食。

当然，一切要从 Ice Bar 开始，帝王蟹、扇贝、黑贻贝与大虾肯定要先吃到值回票价。烤肉吧里有惠灵顿牛肉、牛尾汤、黑啤酒炖牛肉与烤沙爹，也是肉类爱好者的狂欢。更不用说各式小炒，还有中式、西式点心，悠着点哦，一不小心就撑了。

此外，餐厅提供周日香槟早午餐，有驻场调酒师为顾客调制各种特色鸡尾酒，喜欢小酌或者畅饮的食客千万不要错过哦。

地址：The Ritz-Carlton, Millenia Singapore，7 Raffles Avenue

网址：Colony

Carousel

逛完街要找个地方吃顿大餐补充能量？位于 DFS 环球免税店附近的史各士皇族酒店（Royal Plaza on Scotts） Carousel 自助餐厅绝对可以让你龙虾吃到爽。这是一家少有的清真认证（halal）酒店自助餐，从日本料理，到地中海菜式，到印度菜式，每一样都非常受人欢迎。所以这里总是大排长龙。

同样，一坐下来就先上龙虾、阿拉斯加帝王蟹、虎虾、扇贝、贻贝，让解解馋再在点菜系统上一一看来。

日本料理的寿司可以选择金枪鱼、鲑鱼、甜虾。生蚝也是必不可少的。铁板烧餐台里是厨师们现场制作的各类海鲜、肉类与蔬菜。

地中海柜台最吸引人的则是红烧牛尾。印度餐台也是非常丰盛。还有流动的甜品车，送到眼前的甜甜蜜蜜、色彩缤纷，真的让人非常难以抗拒。

记得预订哦，这里可是经常排着长队。

地址：25 Scotts Rd, Royal Plaza, Singapore 228220

网址：Carousel